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甘さとほろ苦さのバランスが絶妙！抹茶の和菓子を楽しむコツ　

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食べ物 - お菓子

抹茶の和菓子は、日本の伝統的なお菓子のひとつです。抹茶は、緑茶の葉を粉末にしたもので、苦味と香りが特徴です。抹茶の和菓子は、その苦味と甘さが絶妙に調和した味わいが魅力ですが、どうやって楽しめばよいでしょうか？ここでは、抹茶の和菓子を楽しむコツをご紹介します。

抹茶の和菓子は、季節や時間帯に合わせて選ぶとより美味しく感じられます。例えば、春は桜餅や草餅、夏は水ようかんやわらび餅、秋は栗きんとんや栗まんじゅう、冬はぜんざいやおしるこなどがおすすめです。

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また、午前中はさっぱりとしたもの、午後はしっとりとしたものが合います。抹茶の和菓子は、温度や湿度にも影響されます。温かいものは冷やして、冷たいものは常温に戻して食べると、抹茶の風味が引き立ちます。
また、湿気が多い日は、乾燥させたり冷蔵庫で保存したりすると、和菓子が傷みにくくなります。

抹茶の和菓子は、お茶と一緒に食べるとさらに美味しくなります。抹茶の和菓子に合うお茶は、煎茶やほうじ茶などの深蒸し茶がおすすめです。深蒸し茶は、甘みと旨みが強く、抹茶の苦味を中和してくれます。また、お茶の温度や量も調節して、自分好みのバランスを見つけましょう。