中華料理では、これらの原理に従って、食べ物の色や味や香りなどを調和させることで、健康や美容にも良いとされる。
例えば、色は五行に対応しており、赤は火、緑は木、黄は土、白は金、黒は水を表す。味も同様に対応しており、酸は木、苦は火、甘は土、辛は金、塩は水を表す。香りもまた対応しており、芳香は木、焦香は火、香辛は金、酸香は水を表す。

中華料理では、これらの要素をバランスよく組み合わせることで、「色・香・味」が揃った美味しい料理を作ることができる。中華料理の文化と哲学は、中国の伝統的な思想や価値観を反映しており、その多様性や豊かさに感嘆するばかりである。