・あんことアールグレイ
あんこは、和菓子の定番です。あんこの甘さやほっこり感が、アールグレイの爽やかな香りや渋みとマッチして、口の中でバランスがとれます。あんこは、そのまま食べても良いですが、トーストに塗って食べると、カリカリとした食感が加わって、一層楽しめます。

・ようかんとダージリン
ようかんは、和菓子の中でもさっぱりとした味わいです。ようかんの優しい甘さやなめらかさが、ダージリンの芳醇な香りやコクと調和して、上品な味わいになります。ようかんは、冷やして食べると、ダージリンの温度との対比が生まれて、より美味しく感じられます。