ゆで卵は、たんぱく質やビタミンなどの栄養素が豊富に含まれている健康的な食べ物です。しかし、そのまま食べると味が物足りないと感じることも多いでしょう。そこで、ゆで卵をもっと美味しく食べる方法をご紹介します。
１．塩や醤油だけでなく、マヨネーズやカレー粉などの調味料を使ってみる
塩や醤油だけではなく、マヨネーズやカレー粉などの調味料を使ってみると、ゆで卵の風味が変わって新鮮に感じます。マヨネーズはコクと酸味が加わり、カレー粉はスパイシーさが加わります。他にも、チーズやバジルなどのトッピングを加えると、さらに美味しくなります。２．ゆで卵の茹で方を工夫する ゆで卵の茹で方にも工夫があります。水から茹でる場合は、水が沸騰したら火を止めて蓋をして10分程度放置すると、黄身がトロトロになります。 また、冷水から茹でる場合は、水が沸騰したら火を弱めて6分程度茹でると、白身がふわふわになります。茹で時間や火加減によって、ゆで卵の食感や色合いが変わりますので、お好みに合わせて調整してみてください。
３．ゆで卵をサラダやスープに入れる ゆで卵はそのまま食べるだけではなく、サラダやスープに入れると、栄養バランスやボリュームがアップします。 サラダに入れる場合は、野菜や果物と一緒に刻んだり潰したりして混ぜてください。スープに入れる場合は、具材と一緒に煮込んだり浮かせたりしてください。ゆで卵の優しい味わいが、サラダやスープの風味を引き立てます。