棒棒鶏は、鶏肉とキュウリを使った中華料理の一つです。鶏肉は茹でてほぐし、キュウリは細切りにして、甘辛いタレと一緒に和えます。この料理はさっぱりとしていて、暑い日にも食べやすいです。しかし、毎回同じ味に飽きてしまうこともありますよね。そこで、棒棒鶏に合うおすすめの副菜やドレッシングを紹介します。色々なバリエーションを試してみましょう。
副菜としては、棒棒鶏と同じくさっぱりとしたものがおすすめです。例えば、白菜や大根のサラダ、もやしや豆苗のナムル、冷ややっこなどが合います。これらの副菜は、棒棒鶏のタレとも相性が良く、栄養バランスも良くなります。 ドレッシングとしては、棒棒鶏のタレに少しアレンジを加えるだけで、違った味わいになります。例えば、マヨネーズやヨーグルトを加えるとクリーミーになります。ラー油や山椒を加えるとピリ辛になります。ごま油や酢を加えるとさらにさっぱりとします。好みに合わせてドレッシングを変えてみましょう。 棒棒鶏は、副菜やドレッシングを変えるだけで、色々な味わいが楽しめる料理です。ぜひ試してみてください。