餃子はどうやって作るのか？
gyou
食べ物 - 中華
餃子は簡単に作れます。まず、皮を用意します。市販の皮を使わず、自分で皮を作る場合は、小麦粉と水を混ぜてこねて伸ばします。
次に、餡を用意します。豚肉とキャベツを細かく刻みます。ニンニクや生姜などの香辛料を加え、塩やコショウなどの調味料で味付けします。皮と餡を合わせて包みます。包み方は色々ありますが、一般的には皮の端を折りたたんでくっつけます。
最後に、調理します。餃子を焼く場合は、フライパンに油を引いて中火で両面を焼き、水を少し加えて蓋をして蒸し焼きにすると、皮がふっくらと仕上がります。